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Ricette della Festa - Mousse al Salmone
Pubblicato Domenica 03 Febbraio 2013 alle ore 03.37
 
MOUSSE DI SALMONE   Ingredienti (per 4 persone): 250 gr di filetto di salmone conservato al naturale 100 gr di formaggio fresco tipo robiola o Philadelphia 1 dl di panna fresca aneto   Ridurre a pezzetti il salmone e metterne una parte nella campana del frullatore. Unire la panna e il formaggio e frullare a bassa velocità fino ...
Ricette della Festa - Mousse al prosciutto
Pubblicato Mercoledì 23 Gennaio 2013 alle ore 02.26
 
MOUSSE DI PROSCIUTTO   Ingredienti (per 4 persone): 250 gr di prosciutto cotto di ottima qualità in una sola fetta 100 gr di formaggio fresco tipo robiola o Philadelphia 1 dl di panna fresca 2 cucchiai di marsala secco   Eliminare il grasso dal prosciutto, ridurlo a dadini e metterne una parte nella campana del frullatore. Unire la ...